Leo esta noticia:
El Gobierno autoriza transformar en zumo 30.000 toneladas de melocotón para reducir la oferta y subir precios (ElDiario.es)
Resulta que cuando los productores, de un producto tienen un exceso de producción de un producto que depende de factores ambientales, hacen bien su trabajo y el tiempo les es propicio, la ley de la oferta y la demanda les premia con la ruina por los bajos precios del producto en el mercado.
Y yo me pregunto ¿No sería conveniente que estos productores tuvieran previsto un plan para mantener el precio por encima del coste, transformando el excedente en un producto que pueda usarse cuando la circunstancia sea adversa?
Sería lo mismo que ha acabado haciendo el gobierno, pero sin tener que regalar el producto y manteniendo los productores el beneficio de lo producido.
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