¿Por qué lo llaman yogur si es un Petit Suisse?

Leche desnatada, leche en polvo, proteínas de leche...
No. Esto no es un yogur: es un Petit Suisse, ese postre de consistencia cremosa que se parece más a un queso ligero.

Un yogur es leche y fermentos lácticos, reposado 24 horas a 38 grados centígrados. Nada más.

Y para colmo, eso que venden como yogur no sabe a yogur.

Si no te lo crees, hazte con una yogurtera, pon leche y una cucharada de eso que llaman yogur (y que contiene también los fermentos lácticos necesarios), y en 24 horas tendrás un yogur de verdad.

No uses eso que llaman "yogur pasteurizado" y que no necesita conservarse en frio, porque aunque tiene las bacterias necesarias para la fermentación de la leche, éstas están muertas, y no conseguirás hacer yogur.

"Las eléctricas" y la poca vergüenza

Vaya: ahora resulta que la "liberalización" del "sector eléctrico" no está beneficiando a los consumidores. Qué sorpresa. Nadie lo hubiera dicho,¿verdad?

El tema de las eléctricas tiene huevos. Muchos huevos. Ellas deciden lo que producen y luego, sorpresa, como han producido menos que la demanda, oh, sube el precio.

"Es que ha llovido poco": haber invertido en eólica, que ahora mismo se nos lleva el viento volando.

"Es que ha subido el precio del gas": ¿ya no van las nucleares?

La cuestión es que las eléctricas nos ponen excusas de cosas que son intrínsecas a su negocio y responsabilidad suya gestionar. Señores de las eléctricas, ¿qué mierda de rollo nos están ustedes contando?

¿A caso voy a decirles yo "Es que este mes he cobrado poco" y ustedes me van a cobrar menos?
Pues en sus obligaciones, a las duras y a las maduras.

Recordemos que la electricidad, hasta cierto punto, no es un producto del que se pueda ya prescindir. Hasta un cierto consumo es un producto básico. Pero parece que ni a las eléctricas ni al gobierno eso le interesa.

Y claro, eso de que tú te pongas paneles solares....No, hombre, no: que les quitas a las eléctricas el chollo que el gobierno les ha montado.

Hay que joderse con la poca vergüenza de estos gobiernos que estamos teniendo.
Poca vergüenza e incompetentes.

Móviles, Apps, actualizaciones, obsolescencia programada, la incoherencia de todo junto y su puta madre.

Te compraste un móvil. Barato no sería si quieres que sea mínimamente rápido, que no parezca un huevo hortera, sin colores para daltónicos y que la batería le dure al menos un día.

Pasa el tiempo y si no se le ha roto la pantalla, recibes una actualización del sistema operativo. Las Apps se van actualizando solas.

En el caso de Samsung no recibirás ninguna más: es "su política". Y te la hacen llegar muchos meses después de que Google ya la haya enviado una a sus Nexus. Esto es consecuencia de la "adaptación" que Samsung hace al Android pelado de Google, donde aprovecha para meterte todo tipo de Apps que no vas a utilizar jamás y tampoco podrás quitar.

Y las actualizaciones de Google no son muy distintas: no garantiza que actualicen el sistema operativo (Android) tras 18 meses.

Eso sí, te amedrentan con lo peligrosísimo que es ir por ahí felizmente sin el móvil actualizado, como si de ti dependiera, cuando la cruda realidad es que el fábricante te ha abandonado a tu suerte. Una vez tienen tu dinero, poco les importa el producto que te han encalomado.

¿Te compras entonces otro móvil o los mandas a todos a la mierda?  A puntito estoy de esto último.

Todo esto es consecuencia de lo mal montado que está el tema de las actualizaciones de software.

Pero eso sí: un cargador universal con USB. Tiramos los teléfonos a pares pero nos sirve el mismo cargador. Muy ecológico, sí. Y la Unión Europea en la parra, como de costumbre.

Y quien me diga que cualquier teléfono móvil actual no puede actualizarse, risame da.
La realidad es que cualquier teléfono terminará por no funcionar correctamente si no para de engordar el sistema operativo con nuevas funciones y florituras que yo no he pedido pero el fábricante se empeña en meter.

Vamos a ver: ¿son tan incompetentes o nos toman por gilipollas como para que el primer Nexus o un iPhone 3G no pueda hacer una puñetera llamada sin poner en riesgo al usuario por los boquetes de seguridad? ¿Tan complicado es? No lo es. De verdad. Sólo hay que querer.

Pero a los fabricantes no les interesa. Lo que les interesa es que te compres un móvil cada dos años, lo necesites o no.

"Es que dejan de funcionar las aplicaciones". Claro, si no paran de cambiar el entorno en que deben funcionar éstas, es normal que dejen de funcionar. 
Y esta es otra lacra: los programadores de Apps tienen que modificar sus creaciones para que sigan funcionando después de que el fabricante del sistema operativo haya cambiado lo que le haya dado la gana.
Microsoft es un ejemplo de esto en cada versión de Windows, a pesar de cierta voluntad de hacer que las aplicaciones existentes funcionen en la nueva versión.
Google aún no ha aprendido esta lección.
Apple es la que lo lleva mejor, pero sólo en su sistema operativo para ordenadores, donde no tiene prácticamente ningún interés económico.

Y la solución es bien sencilla: cada versión de Android debería establecer unos límites de qué hace y qué no hace el móvil. Las actualizaciones únicamente deberían corregir errores de programación. Como mucho podrían incluir alguna inofensiva floritura que no sacrifique el rendimiento del dispositivo, y que sea desactivable.

Al iOS de Apple ya no lo menciono porque a esa empresa ya le va de maravilla que sus clientes quieran estar a la última y se gasten fortunas en cada compra de un terminal que dejará de funcionar a causa de las actualizaciones de software: fascinante.

Pantalla: bien grande, que se rompa pronto. Por eso no me vuelvo a comprar un móvil con una pantalla de más grande de 4,5 pulgadas. Si no puedo agacharme teniendo el móvil en el bolsillo del pantalón, no es un móvil. Punto.

Y es que el asunto de las actualizaciones tiene miga. Una tomadura de pelo de tal calibre sólo se produjo con el cártel de los fabricantes de bombillas, en que se pusieron de acuerdo para que se estropeasen al cabo de un numero determinado se horas, obligando al consumidor a comprar otra, cuando era perfectamente posible fabricarlas más duraderas.

Como esta el planeta, debería ser delito grave el fomento del consumo al tun-tun, la obsolescencia programada, el crecimiento económico sin otro fin que el consumo por el consumo.

Yo voy a tardar mucho tiempo en comprarme ningún otro dispositivo móvil. Palabrita.

Oferta, demanda, el punto de equilibrio y la diferencia entre ricos y pobres

Dice el capitalismo que el precio de un bien es el equilibrio entre la oferta y la demanda, el equilibrio que permite obtener el mayor beneficio con el precio mas alto que los consumidores están dispuestos a pagar.

Esto funciona si todos tenemos el mismo poder adquisitivo. Bien.

¿Pero qué ocurre cuando unos tienen mas poder adquisitivo que otros? Comienza a ocurrir algo muy curioso: el beneficio se mantiene, las ventas caen y el precio sube. Y todo esto se hace más extremo cuanto mayor sea la diferencia de poder adquisitivo.

Es decir,  gracias a que hay gente que puede permitirse pagar más caro el producto, aunque se venda menos, se mantiene el beneficio.

Esto no está nada mal con productos de lujo, caprichos, pero es intolerable con productos de primera necesidad y servicios básicos.

¿Dónde está el estado español garantizando el acceso asequible a esos bienes y servicios aun cuando no son comercialmente rentables?

¿Desde cuándo un ciudadano no tiene derecho a unos servicios y bienes básicos por el mero hecho de serlo?

¿Son los ciudadanos únicamente clientes de las empresas o es la sociedad la que permite la existencia de empresas siempre que éstas contribuyan a una sociedad mejor?

Tontitos en las universidades

Que en las universidades se concentra saber es algo indiscutible. En ellas se pueden formar grandes profesionales que son unos inútiles funcionales en cualquier otro ámbito.

En "Tontitos en las universidades" iré mostrando esas personas que confunden el campo que dominan con otras cosas o que extrapolan su capacidad en un área como igualmente válida en otras en las que patinan largamente.